白身で淡泊なサヨリを一匹丸ごと刺身にしました。脂肪分が少ないですが、味はしっかりしています。
仕入れる可能性がほとんどない、レアなメニューです。
  


300円均一のヒミツ



サヨリは漢字で書くと「細魚」だそうです。先端のくちばしのように見える部分は、下アゴが伸びているのがよく分かります。

 


商品は季節商品と市場からの仕入れにつき入荷は不定期となります。 「黒板メニュー」に過去1ヶ月分のメニューを掲載してありますのでご確認ください。

水道橋 立ち飲み処「うけもち」
東京都千代田区三崎町2-15-2
JR水道橋駅 西口