真っ先に沖縄を想像してしまう夏の野菜、ゴーヤー。
サラダと言いつつ、シンプルにカツオブシと青シソドレッシングだけで仕上げました。夏のツマミケース限定商品です。

ぐあっ、苦いっ、というのが最初の感想です。でも薬の苦さと違って、自然な野菜の苦味がしました。食べているうちに慣れてしまいます。ビールにぴったりの夏野菜です。