定番のメニュー、「生ゆばのイクラのせ」です。見ての通り湯葉にイクラとワサビを盛りつけただけです。そんなカンタンなツマミですが、京都で製造された湯葉の実力はなかなかです。

この層をなしている湯葉の一枚一枚が、適度にぷるぷるした食感をしています。とても優しく柔らかい味に、ワサビ醤油とイクラがぴりっとアクセントをつけてくれます。
今まで「塩っ辛い」とか「酒が進むツマミ」なんてモノばかり紹介してきましたが、こんなホッとさせる一品もあったんですね。
熱燗を呑みながら、つるりと食べるのがいいかもしれません。

 


商品は季節商品と市場からの仕入れにつき入荷は不定期となります。 「黒板メニュー」に過去1ヶ月分のメニューを掲載してありますのでご確認ください。

水道橋 立ち飲み処「うけもち」
東京都千代田区三崎町2-15-2
JR水道橋駅 西口