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| 大きなチクワを半分にカット。食べ応えがあるおでんダネです。おでんのダシをよーく吸って柔らかくなっています。 中に入っているのは、ウズラ？ゴボウ？と思ってしまうタコボール、商品名通り刻んだタコのゲソ入りです。 |
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| 鍋の中で整然と並んでいる揚げ豆腐。地味ですがコンスタントに売れています。表面の揚げた食感がポイントですね。 新登場の「かもつくね」、ちゃんと鴨肉が入っています。普通のつくねに比べると味と脂が濃い感じでした。 |
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| 味の染み込んだアツアツの大根をつつきながら熱燗をぐびり。いゃあ〜オデンの醍醐味だなー、と思う方も多いのでしょう、味が染みる前に売り切れたりします。 (しっかり火は通ってます。) |
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| 中まで味が染みた玉子です。大好評だった「煮玉子」と違い、黄身は半熟ではありませんが、おでんの味がしっかり付いています。 |
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| これもおでんの定番、モチモチした「ちくわぶ」です。素朴な味ですが、この食感がイイですね。 |
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| 魚の身で作った練り物です。ツミレよりもずっとマイルド。優しい魚の味がします。 |
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鋭くコリコリしてます。この食感が「もう1本」と言わせてしまいます。 |
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| おでんの中では脇役的存在ですが、ごぼうの味がよく出ています。 |
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